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食品雕刻的基础技艺与作品鉴赏
¥33.7(7.2折)定价:¥46.8本书综合了木雕、石雕、牙雕等技艺,集中介绍了烹任专业食品雕刻技艺必备的核心能力。全书包括建筑物雕刻、花卉雕刻、动物雕刻、人物雕刻等众多项目。每个项目下又细分若干个任务,配备近1000张步骤图和成品图,理论阐述加实训指导,直观明了,让学生在学中练,在练中做到能力的提升...
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谋职业·定专业·选科目
¥40.8(6折)定价:¥68.0本书内容包括:哲学门类及其特点、经济学门类及其特点、法学门类及其特点、教育学门类及其特点、文学门类及其特点、历史学门类及其特点、理学门类及其特点、工学门类及其特点等...